Bienvenue sur le site de la filière oléicole française
Visitez le site huilesetolives.fr consacré à l'utilisation des huiles d'olive et des olives du Midi de la France. Découvrez nos terroirs, leur histoire, leurs producteurs, leurs recettes savoureuses et authentiques. Venez partager avec nous cette fameuse diète méditerranéenne, qui n'est pas qu'un régime alimentaire, mais constitue un art de vivre partagé par tous les méditerranéens. Un espace est réservé aux enfants et à leurs enseignants. Le site est bilingue : français et anglais (english version).
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Nous disposons de laboratoires d'analyses physico-chimique et sensorielles de l'huile d'olive qui ont l'accréditation COFRAC.
Leurs analyses permettent :
- de connaître et contrôler la qualité de l'huile d'olive,
- d'optimiser la qualité de l'huile par un conseil sur la date de récolte des olives de chaque parcelle,
- d'optimiser l'extraction de l'huile dans le moulin.
Pour en savoir plus et consulter les tarifs d'analyses : cliquer ici.
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Le Guide de la Protection Raisonnée et Biologique 2011 est paru! Il décrit les différents ravageurs et maladies de l'olivier, les méthodes d'observation, de contrôle et de lutte ainsi que les techniques d'entretien du sol, dans le cadre de l'agriculture raisonnée. Ce guide est destiné aux oléiculteurs professionnels et amateurs.
Le Conseil d'Administration de l'AFIDOL a décidé d'
offrir ce document de 36 pages illustrées de photographies en couleur aux participants aux
journées techniques qu'elle anime.
Vous pouvez également venir le
récupérer gratuitement dans nos bureaux .Nous pouvons vous l'
expédier par courrier contre une participation aux frais d'envoi de 5 euros (paiement par CB ou chèque ).
Enfin, vous avez la possibilité de
télécharger ce document .
Cette opération est financéee par la Cotisation Interprofessionnelle AFIDOL, versée par les oléiculteurs dans les moulins et les confiseries, avec le soutien des Régions Provence-Alpes-Côte d'Azur et Rhône-Alpes, ainsi que de l'Etat (France Agrimer).
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Nous offrons
gratuitement aux oléiculteurs, la possibilité d'enregistrer la
traçabilité de leur production d'olive puis d'éditer les documents obligatoires à remettre au moulinier ou au confiseur, tout ceci dans le respect de la confidentialité et de la réglementation en vigueur.
Nous avons intégré dans cette application en ligne l'aide au calcul des doses de produits phytosanitaires homologués.
Les produits phytosanitaires autorisés pour les amateurs et les professionnels, le calendrier annuel des travaux de l'oléiculteur, les fiches de traçabilité, les principales maladies... bref tout ce qu'il faut pour l'oléiculteur moderne !
Télécharger
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Une vidéo de 15 minutes sur les conditions techniques et économiques pour aller vers une production d'olives conforme au cahier des charges de l'Agriculture Biologique.
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Bourse aux olives : déposez vos offres d'achat ou de vente d'olives.
