Bulletins QualitOlive

Nous diffusons sur le bulletin Qualit'Olive les actualités technico-scientifiques relatives à l'influence des technologies d'extraction de l'huile d'olive ou de préparation des olives de table sur la composition et la qualité des produits élaborés.

Ce bulletin paraît tous les 4 mois. Il est rédigé sous la responsabilité d'Anne Laurent du Centre Technique de l'Olivier. Il est diffusé :

  • dans les numéros de la revue Le Nouvel Olivier de Mars/Avril, Juillet/Août et Novembre/Décembre,
  • Par email : abonnement gratuit ,
  • Par courrier : pour les intervenants de la filière en aval de la production (moulins, aux confiseurs, aux metteurs en marché, aux conditionneurs, ...) Renseignements : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


Numéro paru en 2012

Numéro parus en 2011 :

Numéro parus en 2010

Numéro parus en 2009 :

Numéro parus en 2008 :


    Numéros parus en 2007 :






    Numéros parus en 2006 :

    • Novembre/décembre (1 fichier) :

    pdfqo-nov-dec_06 (933 Kb)

    • Juillet/Août (1 fichier) :

    pdfqo_jullet-aout_06 (3.68 Mb)

      • Mars/avril (3 fichiers) :

      pdfqo_mars_p1 (241 Kb)

      pdfqo_mars_p2-3 (292 Kb)

      pdfqo_mars_p4 (332 Kb)


      Numéros parus en 2005 :

      pdfQualitolive-mars-avril 2005.pdf (739 Kb)

      pdfQualitolive-juillet-aout 2005.pd (899 Kb)f

      pdfQualitolive-novembre-decembre 2005.pd (656 Kb)f