En culture sèche sans irrigation :

Eliminer les mauvaises herbes fin février en travaillant le sol. Attention de ne pas travailler en dessous de 10 cm de profondeur pour ne pas blesser les racines.

En culture irriguée :

Tondre ou broyer l'herbe avant qu'elle n'atteigne 20 cm de hauteur. Il est inutile de travailler le sol.