Traçage
Dans le cadre de la traçabilité, le traçage est l'opération qui permet de retrouver toutes les informations sur un produit.
Types de traces
Trace amont
La trace amont donne toutes les informations sur l'origine du produit. Depuis un numéro de conditionnement indiqué sur une bouteille, ou bien depuis un numéro de lot d'huile indiqué sur une facture, la trace amont permet de connaître l'historique de ce lot jusqu'aux apports d'olives.
Trace aval
La trace aval donne toutes les informations sur ce qui est arrivé à un apport d'olives ou bien un lot d'huile depuis sa création jusqu'à sa situation actuelle.
Traces fournies pas l'application
Lecture des traces aval
Trace aval des apports d'olives
Menu : APPORTS
Sous-menu : Liste des apports
Dans le tableau des apports, cliquer sur Tracer dans la colonne des actions.
Remarque : Si le mot Tracer est grisé, c'est que l'apport correspondant n'a pas encore fait l'objet d'une fabrication.
La page du traçage de l'apport vous donne toutes les informations sur ce qui est arrivé à cet apport :
- Fabrication
- Lieu actuel de stockage de l'huile extraite de cet apport.
- Retraits et conditionnements qui contiennent de l'huile extraite de cet apport.
Trace aval des lots d'olive
Menu : STOCKS
Sous-menu : Lots d'olives
Trace aval des lots d'huile
Menu : STOCKS
Sous-menu : Lots d'huile
Lecture des traces amont
Trace amont des conditionnements
Menu : CONDITIONNEMENTS
Sous-menu : Liste des conditionnements
Cliquer sur 'tracer' dans la colonne 'Actions'.
Trace amont des retraits
Menu : RETRAITS
Sous-menu : Liste des retraits
Cliquer sur 'tracer' dans la colonne 'Actions'.
Trace amont des lots d'huile
Menu : STOCKS
Sous-menu : Lots d'huile
Trace amont des lots d'olives
Menu : STOCKS
Sous-menu : Lots d'olives
