Production huile d'olive

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chabhe30
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Inscription : 11 déc. 2010 16:02

Production huile d'olive

Message par chabhe30 » 11 déc. 2010 16:28

Bonjour,
Je suis nouveau sur le forum
Je suis oleiculteur possedant 80 oliviers
Nous faisons notre huile moi et un parent depuis 6ans de la maniere traditionnelle avec une presse et des scourtins nylons
Le nettoyage des scourtins nous posait des problemes
donc cette annee nous avons equipe notre presse de scourtins inox mais le probleme est que nous avons du mal a decanter notre huile car beaucoup de boue et huile emprisonne dedans
Quelqu'un pourrait il nous aider pour resoudre ce probleme

Merci d'avance
Salutations

Edy Spagnol
Messages : 502
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Re: Production huile d'olive

Message par Edy Spagnol » 06 janv. 2011 22:23

Bonsoir

Plus d'eau dans les olives que d'habitude, il faut régler plus fin directement

Il faut que vous demandiez a votre revendeur,« les réglages sont spécifiques sur presque chaque machines »

Entre l’année dernière 1,2 cm est cette année 0.95 cm pour ma récolte, par contre ce n’est pas simple si vous ne l’avez jamais fait, il faut vous retourner voir votre revendeur, et qu'il vous fasse une formation minimum

C’est très dangereux si vous ne replacez pas tout dans axe.

Cordialement

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